<彩繪人生>魚二代郭俊瑋 百大青農肯定

　曾獲選農委會第三屆百大青農的郭俊瑋，以友善養殖環境培育健康魚苗，養出健康安全龍膽石斑，近年來他並與在地漁民合作，眼光銳利的他選擇優質水產品行銷，在武漢肺炎疫情中，他的冷凍水產品獲得不少消費者喜愛，訂單源源不絕，郭俊瑋透過多年蹲點努力，在水產養殖市場建立好口碑。
　現年卅九歲的郭俊瑋，家族從事養蝦事業，郭俊瑋對養殖事業原本沒有太大的興趣，二技畢業後曾投身軍旅，也曾在南科工作，父親意外去世，他決定回家幫忙母親，接手養殖事業，養蝦收入不穩定，後來改為養殖龍膽石班，在學甲的養殖漁場面積達一公頃
　郭俊瑋堅持「要養出健康的魚、讓吃魚的人吃出健康」，在這樣的理念下，他不斷上課充實養殖知識，由魚苗的選購、養成、分級、加工、行銷通路等，樣樣都學習，並慎選優質飼料及益生菌養魚，成功培育出健康安全的龍膽石斑，逐漸獲得消費者的認同和支持。
　郭俊瑋了解產銷履歷重要性，陸續通過水產品產銷履歷驗證、台南產地標章認證、產銷履歷初級加工認證等，不僅提升品質也建立好口碑。
　郭俊瑋在養殖場附近設置加工室，方便加工處理，還購置冷凍車輛方便運送，結合在地漁民提供優質水產品如虱目魚香腸、一夜干、虱目魚丸、草蝦、白蝦、蝦仁、剖半虱目魚等，讓水產品的品項更多樣化，方便消費者選購，無形中也幫助在地漁民行銷產品，未來，他也打算養殖魚肉鮮甜、價格更親民的龍虎斑，試試市場水溫。
　郭俊瑋笑說，在武漢肺炎疫情聲中，很多家庭都自己煮，他家的冷凍水產品訂單增加不少，龍膽石斑和蝦子最受歡迎，讓他對自家的產品更有信心。
　郭俊瑋也以自己一路走來的心路歷程，鼓勵有心投入養殖事業的年輕人，一定要努力學習，成功絕非偶然，也期待政府加強食農教育，讓大家更了解自己吃的食物從何而來、培養選擇食材的能力，並以行動支持用心栽培、養殖，提供優質農漁產品的的農漁民。
（記者陳佳伶）