越南飛機河粉台南店 慶開幕

記者羅玉如／台南報導
越南百年老店飛機河粉台南展店，第一個據點落腳新光三越台南新天地。
以韓式餐廳料理稱霸全台的豆府餐飲集團，去年十月引進越南百年河粉老店飛機河粉，繼北部、中部後，進軍美食之都台南。越南河粉以大米製成，越南人習慣佐以生芽菜、香葉，搭配切片牛肉或雞絲食用。越南河粉與當地俗稱麵餅的越南法式麵包，均被視為越南代表料理。
豆腐餐飲集團指出，一九二０年創店的飛機河粉，湯頭是以新鮮牛骨、雞骨加入天然辛香料一併熬煮，喝起來特別鮮甜。上桌後擠入有河粉靈魂之稱的檸檬角，搭配新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒，讓清淡高湯增添豐富口感、層次。除了消費者熟悉的清爽傳統河粉，另有酸辣帶勁的酸辣河粉、溫和咖哩河粉可供選擇。
歡慶台南店開幕，十三、十四日推出第二碗生牛肉河粉系列九十九元優惠活動。活動期間加入官方粉絲團，憑活動截圖單次購買一碗河粉，就可用九十九元優惠價，加購一碗原價一百六十八元起的生牛肉系列河粉，每日限量五十碗。