第三屆台北市綠竹筍品質評鑑 周良富榮獲綠竹筍王

　記者吳靈芬／台北報導
　第三屆「台北市綠竹筍品質評鑑」十九日上午舉行，北市各區筍農送交一四三件綠竹筍前來相互較勁，最後結果，由木柵區周良富奪下「綠竹筍王」冠軍寶座，士林區張李卻摘下「甜筍王」大獎，所有得獎者將於今天（二十日）下午二時將花博農民市集頒獎。
　台北市綠竹筍品質評鑑比賽，所有的綠竹筍皆需通過農藥殘留檢測，再由評審團透過目測、觸摸及「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度等方式，評鑑綠竹筍的外觀及色澤(佔評分卅五％)、柔嫩度(佔評分％)、甜度(佔評分卅五％)，選出冠、亞、季軍、甜筍王及優良獎得主。
　據評審表示，這次參賽的綠竹筍平均甜度達六點六度，而甜筍王的甜度更是高達七點七度，品質真的很棒；在外觀上，更是有著牛角筍─矮、肥、短的特色，整體表現突出。
　北市產業局表示，比賽主要的目的是讓北市專業筍農有互相交流、互相學習的機會、讓生產綠竹筍的技術能再次精進，今年所有的綠竹筍皆是萬中選一，品質與甜度皆在水準以上，選擇台北市的綠竹筍絕對美味又多汁、安全有保障。