公報社聚珍饗宴 推廣原鄉美食

　記者林雪娟／台南報導
　台灣教會公報社除以文字服務民眾，更建立公益平台，引進弱勢和原住民族群的物產，將於十八日上午十一時於台南書房舉辦「聚珍饗宴」，希望透過各種力量，協助需要被幫助團體。
　公報社日前獲捐冷凍櫃，希望為更多人服務，因此於全台四間書房門市成立「公益平台專區」，與沛錦農創、彰化縣私立基督教喜樂保育院及嶋瀨教會合作，首波將啟售喜樂水餃、原菇鄉噠噠丸（柴燒香菇貢丸）及嶋瀨馬告櫻桃燻茶鴨，為加以推廣，十八日中午將舉辦試吃會，提供約百份餐點供民眾品嘗，並以實際行動支持弱勢族群和原鄉。
　公報社長方嵐亭表示，受到疫情波及，原鄉物產銷售通路停滯，民眾無法溫飽，其實他們產品都是品質有保證，呼籲各界大力支持。喜樂保育院由來自美國的瑪喜樂女士於彰化二林創立，照顧小兒麻痺、多重障礙者，推出的「喜樂水餃」，口味多元，也讓身障朋友能靠一己之力自立。沛錦科技支持部落創業，和新竹尖石鄉原民部落合作開發菇類產業，並生產「原菇鄉噠噠丸」。而嶋瀨馬告櫻桃燻茶鴨則出自嶋瀨教會會友之手，為全台唯一在海拔八百公尺以上飼養的櫻桃鴨，不施打抗生素及成長激素，長得自然、讓人吃得健康。
　公報社當年推廣知識，如今設置公益平台，也讓公報社的經營步入新的里程碑，公報社希望美食與信仰的美善力量，一起被更多人看見，未來並幫助更多需要幫助的非營利組織。意者可洽公報社青年路門市。