記者吳翊慈∕基隆報導
「第三十一屆寒士吃飽三十」基隆地區將於農曆年前發送五百份年禮與應急紅包，今年因受新冠肺炎疫情影響距離過年倒數四週，捐款比起往年同期銳減一半，尚缺五成，盼社會大眾一同支持，助窮苦人過好年。
「寒士吃飽三十」是人安．創世．華山基金會策略聯盟一年中最盛大的活動，今年受到新冠肺炎疫情影響改變形式，以發送年禮的方式讓溫馨的活動持續下去，基隆市立法委員蔡適應十八日化身美食外送員，介紹年禮中的八樣菜餚與一份五百元紅包，並號召社會大眾支持「一個人的團圓飯」。
十八日的號召募款活動由人安基金會的愛心大使白馨儒主持，上宇林總經理楊佳明與在地企業友人紛紛響應，協助人安基金會於農曆年前將這「一個人的團圓飯」送到寒士手中，並且捐贈人安基金會年禮二百份，希望不管在基隆哪個街頭角落，都能感受到大眾的愛心。立委蔡適應特地裝扮成美食外送員登場，現場從背包中將年禮的八道菜餚一一拿出送給寒士，內容物有烏魚子、東坡肉、油飯、佛跳牆、肉鬆、肉乾、梅醬蔗苗、蒲燒鰻，在年禮中會以調理包或罐頭的形式呈現，能即時品嘗、部分也可加熱食用，暖心又暖胃。
現場介紹完年禮後，由愛心大使白白和立委蔡適應、多位企業人士，協助發放愛心圍巾、幫助寒士抵禦低溫，立委蔡適應說，今年由於疫情關係，為了減少大型的聚會活動、配合政府防疫，特地將愛心年禮直接送到寒士們的手中，也感謝上宇林的總經理楊佳明和他在地的企業好友們，來響應募集物資、捐贈年禮，最近天氣低溫希望各位寒士朋友拿到年禮後，也能多注意保暖和身體健康。
人安基金會基隆平安站站長周泉宥表示，人安．創世．華山基金會策略聯盟舉辦的大型圍爐已經走過了三十個年頭，今年因受新冠肺炎疫情影響距離過年倒數四週，捐款比起往年同期銳減一半，尚缺五成，希望在二○二一年大家可以牛轉乾坤，讓疫情平息、幫助所有寒士。
