記者羅玉如∕台南報導
本土疫情嚴峻，今年端午節連假千萬不要趴趴走，在家品嘗粽子防疫過端午最安心。市府觀光旅遊局分享台南好粽訂購資訊，希望大家透過外帶外送方式，支持這些台南的好味道。
觀光旅遊局長郭貞慧表示，南、北兩地粽子最大的差異就是南煮、北蒸。南部粽水煮，北部粽隔水蒸。此外，南部粽包粽前會先將米炒到半熟，北部粽則類似油飯作法，將所有的材料先處理好，再包進粽葉裡。
提到台南肉粽，首推約一百五十年歷史的再發號。其特級海鮮八寶肉粽，餡料有鮑魚、干貝、香菇、魷魚、扁魚酥等，單顆重十一兩，料好實在。另有重約十兩的八寶肉粽、約六兩重的肉粽可供選擇。
楊哥楊嫂肉粽以獨門秘方調配精選醬油滷肉，製成料多味美的肉粽。除了一般口味，還有紫米肉粽、綠豆粽、花生粽、五穀粽等。奇美食品今年與南鯤鯓代天府合作，推出范府千歲聯名平安粽禮盒，限量一千六百組。
飯店粽部分，台南晶英酒店推干貝叉燒粽、滿漢鮑魚粽、老饕指定麻油雞腿粽、少女系新品甜味粽夏動物園。香格里拉台南遠東國際大飯店推出五款香粽禮袋，除傳統台南粽，也有融入各地特色食材的上海鹹肉菜飯粽、剁椒鮭魚粽、無錫排骨豬肉、日式和牛粽及龍蝦海鮮粽等創意粽。
隱藏安平城隍廟前的安平古早味肉粽是在地人的口袋名單。除了招牌古堡粽，還有腳庫粽、內行人才知道的隱藏版豬腳粽。其中端午節前才有的隱藏版肉粽，整塊豬腳肉豪邁入粽，得事先預訂才吃得到。
其餘台南好粽店家包括府城食府、西門路老店菜粽肉粽、劉家肉粽、圓環頂菜粽肉粽、遠馨阿婆肉粽、友愛市場郭家粽、沙陶宮菜粽、黃家菜粽等。觀旅局製作台南好粽google地圖https://www.twtainan.net/go/8mepg2dM供民眾按圖索驥。
