校園營養午餐 將可使用氟鹽

　記者陳柏翰／台北報導
　食藥署28日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，擬放寬氟鹽使用範圍，從原本僅限家庭使用，擴展到校園營養午餐，盼降低兒童齲齒問題，新制最快12月上路。　
　根據2011～2013年調查發現，國內12歲以下學童平均每人有2.5顆蛀牙；韓國為1.8顆、香港0.8顆，世界衛生組織（WHO）建議則為2顆。
　研究顯示，食鹽加氟可降低30～70%的齲齒發生。食藥署修正開放學校供餐用食鹽添加氟化鉀與氟化鈉，且不侷限於1000克以下包裝鹽。該草案將進行為期60天之預告評論期，蒐集各界意見，最快12月就能上路。
　衛福利部心口司科長王鵬豪表示，氟鹽在2016年上市，但限定家庭使用。由於很多家庭愈來愈少在家開伙，希望擴大氟鹽適用對象，讓供應午餐之團膳廠商或學校餐廳，也能選購氟鹽烹飪，讓齲齒預防更普及。
　對於過量攝取氟化物可能增加骨折等風險，王鵬豪說，WHO建議預防齲齒食鹽添加氟化物為250ppm，我國已降低限量為200ppm，加上在學校也僅食用一餐，應無過量的疑慮。