（記者盧萍珊攝）
記者盧萍珊／西港報導
原是西港區農會私房料理黑芝麻香腸，因深受好評，農會決定與台中市大安區農會合作，以西港的胡麻加入大安的產銷履歷現宰豬後腿肉內，就成為Ｑ彈好吃的黑芝麻香腸，吃起來有濃濃芝麻香，將搶攻中秋節烤肉市場。
西港區農會總幹事陳月英指出，黑芝麻香腸原本是農會委託廠商製作，送給員工及幹部，由於口碑不錯，深獲好評，農會員工認為黑芝麻香腸應該量產，可成為胡麻加工的暢銷商品。
一年前就開始找尋合作廠商，發現台中市大安區農會以時尚、健康、養生為概念，生產飛天豬安農五寶系列肉品，於是前往台中接洽後，成為黑芝麻香腸的合作夥伴。
陳月英說，黑芝麻香腸選用大安的產銷履歷現宰豬後腿肉，加上西港炒香的整顆黑芝麻，花費一年時間研發口味，咬起來肉質Q彈，且有濃濃的芝麻香，還咬得到整顆芝麻，增添口感。
昨天的記者會上，邀請市議員方一峰、蔡蘇秋金、市府副秘書長王揚智、西港區長林耿漢等人，穿上圍裙現場煎香腸，熱鍋倒上少許清麻油，接著將香腸放入鍋中慢煎，立即傳出陣陣芝麻香，除以油煎外，也可切片加上青蒜苗翻炒，又是另一種吃法。
西港區農會表示，初期製作八百包試賣，每包原價二百元即日起到十四日，新品嘗鮮價每包一百五十元，可到農會網路商城或是胡麻嫂小舖購買。
