嘉義嚴選黃金烏魚子頒獎暨展售活動

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嘉義嚴選黃金烏魚子選拔出爐,頒獎典禮由翁章梁頒獎給優秀的烏魚子業者。﹙記者張誼攝﹚

記者張誼/嘉義縣報導

嘉義嚴選黃金烏魚子選拔出爐,在民雄鄉日式招待所舉辦頒獎典禮,縣長翁章梁頒獎給優秀的烏魚子業者並品嚐嘉義特有的烏魚子醬拌麵,翁縣長趁機會要民眾趕快購買,再晚就沒了。

農業處表示,烏魚子頒獎典禮,特邀烏魚子競賽評審長,同時也是知名大廚的吳文智教授展現看家本領,煮起香氣四溢的烏魚子醬拌麵與烤烏魚子,分裝給在場鄉親,許多人聞香而來忍不住大讚「太香了」。

嘉縣是全台最大烏魚養殖區,也是很重要的烏魚子製作集散地,黃金烏魚子選拔邁入第十二年,提供業者互相切磋、不斷提升品質及建立品牌的機會,增加養殖漁民收益,並供應消費者更頂極的烏魚子。

此次「嘉義嚴選黃金烏魚子」給得獎業者有(一)五至七兩組:第一名:保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社、第二名:鑫溶實業公司、第三名:富裕水產國際公司、優勝:郭紘瑜、FUN心鮮蝦、蔡育修、唐昕遠、塭稻水產。

(二)七兩以上組:第一名:鑫溶實業公司、第二名:富裕水產國際公司、第三名:保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社。優勝:蔡育修、唐昕遠、塭稻水產。今年首度新增的最佳人氣王獎項,經由現場民眾盲測投票後當場選出,由塭稻水產奪下此殊榮。

翁章梁表示,嘉義縣有很多東西值得驕傲,烏魚子就是其中一項。希望藉由市集大家可以多多推銷、購買,也可以在縣府農業處官網、店家臉書、東森購物嘉義專區,以及相關量販通路指名購買。