記者陳治交／台南報導
台南沙崙農場擁有大片草地，吸引保育類的環頸雉、草鴞等鳥類棲息，台南市野鳥學會將於4月9日舉辦「環頸雉西瓜節」，以守護自然生態為主題，呼籲各界力挺重視保育觀念所栽種的優質水果，並搶救大型開發案而逐漸減少的耕地。
台南市野鳥學會理事長潘致遠表示，沙崙農場有廣闊的樹林、草坪，20年來累計出現120多種鳥類，包含環頸雉、草鴞等保育類禽鳥，也是國內西部環頸雉族群最穩定、最容易觀察的地方，守護工作更形重要。
環頸雉早期是台灣鄉野田間最常見的鳥禽，因棲地破壞、農藥濫用或誤食毒餌，族群數量逐年減少。台南鳥會這幾年在沙崙農場舉辦定點生態解說，販賣友善環頸雉西瓜，希望瓜農不毒鳥、不用鳥網，營造友善環境，讓環頸雉在田裡下蛋、育雛。
台南鳥會將於4月9日上午8點至11點在沙崙農場舉辦「環頸雉西瓜節」，每顆100至200元之間，西瓜數量有限，售完為止。果農說，被「試吃」的西瓜數量不多，雖然賣相不佳，不過是環頸雉認證過的水果，讓消費者買得更安心。
