台灣餐飲好「食」力 布局南向新天地

　記者陳建興／台北報導
　經濟部商業司籌劃多時的「二０一九餐飲新食代國際論壇新南向篇」日前舉辦，會中分享台灣最大迴轉壽司品牌爭鮮集團，如何布局新加坡、泰國、香港及中國大陸等市場；大卡司餐飲集團如何在競爭激烈的泰國飲料市場站穩腳步，建立品牌價值；台灣連鎖餐飲品牌如何因地制宜，以及制定展店策略以切入越南這個快速成長市場。加上運用跨境電商拓展新南向市場，透過論壇分享市場經驗。
　本次論壇特別邀請到爭鮮集團孫榮謙顧問、越南連鎖餐飲協會Minh Chu理事長、大卡司餐飲集團何亞倫董事、好物飛行江鑑城創辦人等業界重要人士，暢談餐飲品牌國際布局、泰國及越南的拓展策略及善用跨境電商進軍馬來西亞市場，以協助餐飲業者精進創新經營思維，並帶給餐飲業者新南向市場第一手的實戰經驗。
　經濟部商業司推動台灣餐飲業布局新南向市場，近年率團前往新加坡、馬來西亞、泰國及越南等國家進行市場訪察及商機媒合，安排拜會當地華商經貿組織、招商投資中心、百貨通路商及標竿餐飲等單位，以了解當地市場及搭接人脈，並提供業者海外展店法律稅務諮詢及辦理國際論壇，使臺灣餐飲業者了解新南向餐飲市場及其發展潛力，讓擁有堅強實力的臺灣餐飲業者，加速布局南向新天地。