教局指整體滿意度八十趴以上 研議提高在地食材比例
記者吳孟珉∕台南報導
學校營養午餐是否美味可口引關注。多名議員九日質詢指出，學校營養午餐採用在地生鮮農漁產品比率只有二十五趴，且物價飆漲下只能吃得既廉價又不美味。對此，教育局則回應學校午餐目前整體滿意度達到八十趴以上，採用在地食材的比例未來會研議提高。
國民黨議員蔡育輝指出，從一０九年至一一一年三年，國小一個月的營養午餐費用只有七百九十五元，國中八百二十五元，高中一個月八百五十五元，現在物價飆漲，這樣的營養午餐費能吃到甚麼？希望市府不要因為選舉因素犧牲學生權益。
蔡宗豪說，跑基層家長都會頻頻跟他反映，孩子都不想吃學校的營養午餐，問題出在哪裡？希望教育局能聽到家長們的心聲。
尤榮智、王家貞說，市府補助的國小營養午餐費完全追不上物價飆漲速度，學生只能吃的廉價又不美味。林燕祝表示，營養午餐這麼廉價，團膳廚師都說不知該怎麼煮，營養午餐費用一定要調高，讓孩子能吃得下。
陳怡珍也希望台南市的孩子們都能在學校吃到美味可口又富含在地食材的營養午餐，對於經費是否太少也要斟酌。
對此，教育局表示，近年來包括增設學校午餐中央廚房、增置營養師、改善廚工待遇福利、調高午餐收費標準等都已陸續執行並獲市長支持，對全市學校午餐供應品質的提升，已產生相當大的效益。
另，學校每學期都會進行學校午餐滿意度調查，目前整體滿意度達到八十趴以上。學校每天供應的午餐主食與三菜一湯菜色，也會公布在教育部校園食材登錄平台。如果有意見，也可以隨時向學校或教育局反映，以利了解與檢討改進。
