全聯「冬至湯圓三冠王」夯賣 亮點新星崛起嚐鮮必吃

　記者陳建興／台北報導
　迎接12月22日冬至來臨，全聯福利中心除了推出經典三冠王口味優惠外，今年也開賣多款特色湯圓搶市，如「義美草莓煉乳湯圓」、「義美奶茶湯圓」、「桂冠流沙湯圓」、「桂冠港式/日式雙享甜湯組」等。其中「義美草莓煉乳湯圓」與「桂冠流沙湯圓」自開賣以來，十分受到消費者歡迎，不僅引爆臉書、Instagram曬湯圓潮，更吸引消費者前往門市掃貨，兩款亮點新星銷量加起來已賣破10萬包，後勢看漲。

　冬至是農民曆24 節氣中最重要的節氣之一，亦為北半球國家日照最短的一天，之後白晝時間就會慢慢開始增加，所以有許多人都會在這天吃湯圓來迎接陽氣，象徵團圓、圓滿。全聯統計2018年銷售資料指出，去年一年湯圓賣出約580萬包，其中冬至一天就賣出56萬盒湯圓，整個檔期更賣出210萬盒，而熱銷前三名就占整體銷量約6成，分別為桂冠湯圓的芝麻、花生、鮮肉口味，顯見經典傳統口味依舊最受到消費者青睞。
　除了經典傳統口味持續受到消費者喜愛外，廠商近幾年也不斷推出特色新口味湯圓搶攻民眾荷包。對此，全聯今年也開賣多款特色新口味，如擁有甜美粉色外皮與草莓煉乳酸甜內餡的「義美草莓煉乳湯圓」，以及咬一口會爆出金黃奶香內餡的「桂冠流沙湯圓」，還有渾圓可愛的「桂冠辻利抹茶包餡小湯圓」等。另有讓消費者在家即可輕鬆享用幸福甜蜜滋味的「桂冠港式/日式雙享甜湯組」，每款皆好吃好看又好拍。

　全聯觀察指出，雖然大部分的消費者仍以傳統花生湯圓、芝麻湯圓或鹹湯圓作為冬至過節的消費品項，但自前三年開始，廠商開始推出特色湯圓搶市後，擁有特色口味與好拍外表的湯圓異軍突起，原因除消費者喜歡嚐鮮外，也因吃湯圓的時機變得多元，不僅能在家當作主食、飯後甜點，還可當成辦公室的下午茶享用，進而帶動銷量成長，如今年搶先推出的「義美草莓煉乳湯圓」自上架以來已賣破5萬包，而「桂冠流沙湯圓」更狂銷破6萬包。另消費者想買碗暖呼呼的甜湯做搭配，也推薦使用100%友善栽種老鷹紅豆原料的「老鷹紅豆湯」，顆顆飽滿綿密，喝一口幸福感爆表。