健康吃零食 給孩子HappyHour3準則

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記者戴淑芳∕台北報導

嚴格禁止孩童吃零食,當心越限制吃更多,專家呼籲,不如以「正確挑選、控制分量、假日限定」的「Happy Hour 3準則」養成正確糖份攝取習慣,滿足孩子口慾的同時也兼顧營養健康需求。

國人健康意識提升,家長對兒童糖分攝取高度警備。然而,在面對孩子撒嬌哭鬧、吵著要吃甜食飲料時,爸媽卻常會於心不忍,陷入天人交戰的兩難。

營養師程涵宇表示,當孩子越大要完全禁止甜食飲料攝取是一件不容易的事,對飲食的過度限制更可能遭致反效果。

程涵宇認為,家長不需太過焦慮,只要聰明把握「正確挑選、控制分量、假日限定」的「Happy Hour 3準則」,假日適度甜食解封是沒問題的!

首先是正確挑選。家長除了可以透過產品標示確認營養成分外,也應教育孩子正確挑選的方法,避開沒有營養價值的空熱量飲料。

可以選擇以鮮乳製成、且生乳含量達50%以上的冷藏調味乳,不僅較新鮮、還能攝取到蛋白質、鈣質等有助牙齒骨骼正常發育的營養素,還能喝到鮮乳的新鮮口感。

其次是對分量的拿捏,建議參考每日飲食指南建議,把關糖分攝取量,如添加糖的攝取量不宜超過總熱量的10%,若以7-12歲的學童每天2000-2200的熱量建議換算,約為50-55公克的糖分。

至於不養成甜食依賴的頻次限定,程涵宇提醒,勿用甜食、飲料,做為安撫或獎勵小孩,如此可能不知不覺間養成孩子對甜食的依賴。建議可以「假日限定」,帶孩子去野餐、遊玩時有限度的解封,搭配穀物餅乾、果乾等同樣含有營養價值的美味零食,滿足孩子的口慾與出遊的儀式感。