辛辣吃太多 當心引胃病

　記者陳柏翰／台北報導
　許多人冬天喜歡吃麻辣鍋等辛辣的食物暖身，醫師指出，過度食用辛辣等刺激性食物、暴飲暴食或空腹過久，容易造成胃部疾病，嚴重甚至會引發胃潰瘍及胃出血的風險。
　台北市立聯合醫院仁愛院區一般內科主治醫師呂敏吉表示，冬天時民眾容易因天氣冷，而過量飲食或過度食用辛辣食物，導致上腹疼痛就診，檢查後常發現有各種不同程度胃炎、胃潰瘍甚至胃出血。
他指出，曾有一名女個案有次因冷氣團來襲氣溫驟降，與家人相約到麻辣鍋店共進晚餐，結果半夜因嚴重上腹痛甚至吐血緊急送醫。經胃鏡檢查後發現，該名女性有嚴重胃潰瘍併出血及十二指腸多處潰瘍。
　呂敏吉指出，秋冬一向是消化性潰瘍好發季節，雖然發生原因不是很清楚，但曾有研究發現，可能與胃酸分泌增加及溫度變化有較大關係。胃潰瘍發生原因包含藥物濫用、不當飲食習慣、生活壓力、季節變化、喝酒、抽菸及咖啡等。
　至於該如何護胃，呂敏吉說，民眾三餐務必定時，吃七分飽並細嚼慢嚥，且應避免刺激性飲食、暴飲暴食或空腹過久，多補充蔬菜水果及含益生菌的優酪乳。