下營農會收購契作黑豆 接近尾聲

　記者林相如／下營報導
　下營區農會陸續收購契作黑豆，目前已接近尾聲，今年契作的三十七公頃黑豆，大都已完成交貨，下營區農會表示，今年的黑豆產量，受到天候影響，較去年稍微減少一點，但整體產量影響不大，農民收益還算不錯。
　黑豆是下營主要的農特產品之一，也是下營四寶之一，下營區農會也每年向農民契作收購黑豆，用來製作黑豆系列產品，而今年的黑豆收購，於農曆年前陸續進行，至今已接近尾聲，農民交貨踴躍，契作每分地收購一百五十公斤，每公斤收購價四十元，整體的收購數量，超過五十公噸。
　下營區農會表示，向農民收購的黑豆，農民須先自行篩選，將品質不佳，有點空心的黑豆汰除，農會收購後先存放倉庫，等需要製作相關產品時，會再進行一次更精細的篩選，確保用來製作黑豆產品的黑豆，都是品質最好的。
　下營區農會說，今年黑豆的產量，雖然較去年而言，略為下滑，主要是受到天候因素的影響，但減產的量不多，整體而言，還是維持一定的水平，對農民收益的影響不大。
　下營區農會指出，為了推廣下營黑豆，農會開發出多元的黑豆產品，除了享盛名的黑豆蔭油外，近年來也陸續推出生黑豆、黑豆粉等新產品，去年底更新推出黑豆茶包，方便民眾攜帶沖泡，由於黑豆的營養價值高，對於養生也有不少助益，歡迎民眾踴躍購買下營農會的黑豆產品，給農民更多的支持與鼓勵。