防疫 校廚每人發放2片布口罩

　記者楊耀華／基隆報導
　疫情持續蔓延，教育處重申為維護學校公共衛生及午餐品質，各校餐飲從業人員應依「食品良好衛生規範準則」規定配戴口罩，防止口沫影響食物品質，教育處普查全市各級學校的校廚人數，共計一百六十三位校廚每人發放二片棉布口罩，期許各校營養師及校廚在防疫期間為學童的食品安全加強把關，讓家長放心。
　面對疫情影響，學校營養午餐除落實防疫工作外，教育處也要求學校，請各班先暫時以固定人員執行配膳作業，配膳前針對執行人員落實正確手部清潔、量測體溫等防護，並戴上口罩、頭套及手套，並於用餐後清潔桌面及環境，以落實相關衛生安全管理的原則。
　教育處長林祝里特別指示營養午餐的烹調及供應等相關作業程序，務必符合衛生標準及落實防疫措施，確保學生吃的安全、健康與美味，以強化學生的免疫力，同時提醒各校校廚留意廚房環境的清潔之餘，也要做好個人健康管理，養成勤洗手的習慣。
　目前國內已出現校園確診停課案例，教育處請各級學校務必提高警覺，同時也呼籲家長和學校合作，教導孩子養成良好的個人衛生習慣，勤洗手及注意咳嗽禮節，建立規律的生活作息。