到鹿耳做麵包 國軍6人送愛

　記者陳銀全／台南報導
　武漢肺炎期間，安南區鹿耳社區發展協會送餐經費短缺，國軍八軍團四支庫台南補給分庫下士楊巧鈴等發起「到鹿耳做麵包送愛心活動」，共計六名弟兄響應，共同集資購買麵包製作材料，大家犧牲假期，為獨居長輩烘焙麵包。
　楊巧鈴表示，在媒體看到鹿耳社區因武漢病毒防疫期間，社區產業收入銳減，經費匱乏，才會想要社區幫忙，沒想到吳侑恒、賴俊佑、吳郁珣、沈詩傑、吳宗倫等人響應，大家放棄休假到社區做麵包。
　一行人到達社區後隨即整理食材，然後在沈詩傑指導下，開始製作麵包，從攪拌麵粉、發酵、包餡、烘培、成品包裝等，完成一條龍的作業。並在麵包發酵等待期間，一起協助社區整理環境整潔、鍋具等清潔工作。
　賴俊佑表示，私下與吳侑恒、楊巧鈴談起想要到社區幫忙做點事，大家自掏腰包，不要讓社區增添負擔，就這樣結伴來社區當志工，雖然技術不純熟，但在麵包師傅沈詩傑指導下，大家慢慢熟練了。當烘焙完成時，心中充滿成就感和滿足感，也為鹿耳社區的送餐服務盡一份心力，大家並相約五月間再到社區當志工，為長輩們服務。
　社區發展協會理事長蔡登進說，感謝六人放棄休假，前來社區當志工，並自掏腰包準備社區獨居長輩的餐食，讓人深深感動，尤其在燜熱烤箱前工作，為防疫又全程配戴口罩，讓大家汗流浹背卻不以為苦，令人敬佩。