中山工商奪全國技能競賽分區二項第一

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中山工商參加第五十屆全國技能競賽南區分區賽,奪得優異成績,圖為得獎師生合影。﹙記者吳門鍵攝﹚
 記者吳門鍵╱高雄報導
中山工商參加第五十屆全國技能競賽南區分區技能競賽,勇奪中餐烹飪和麵包製作兩項第一名,另在西點製作等三項包辦第二名佳績。校長林昭億表示,雖在防疫期間,選手和老師都未停歇,積極訓練和備戰,才能大有斬獲,期盼九位晉級選手在九月的全國總決賽能再創佳績。
 林昭億指出,中餐烹飪選手黃楨媚、簡亦呈、黃迎寧分別拿下第一、二、五名佳績。麵包製作劉玉茹獲得第一名。西點製作謝宗均、陳筱芳和劉庭妤,奪二、五名和佳作。
 張雅盈在美髮(男女美髮)拿到第二名。張子昜獲得餐飲服務第四名。西餐烹飪陳愛琳奪第五名,李玉琪、李宗戎獲佳作。盧信成拿到汽車噴漆佳作。
 奪中餐烹飪第一名的黃楨媚,身材纖瘦,剛學中餐連鍋子都拿不動,但她憑著不服輸個性,勤練伏地挺身和舉重物,甩鍋已是輕鬆自如,這次京都排骨等四道比賽菜,道道完成度高,色香味俱全。
 身材嬌小的劉玉茹,面對比她高的烤箱和沉重烤盤,真的很挫折,常遇撞牆期,所幸老師循循善誘,原不吃麵包的父親也充當試吃員,這次比賽的起酥麵包表面呈現金黃色澤、口感蓬鬆不油膩,深獲評審青睞,拿下第一名。
 個性內向、學習專注的謝宗均,初學時就嶄露頭角,比賽當天題目為以拉糖表現出中國文化,他選擇形象鮮明的諸葛孔明作為主題,以做工細緻、色彩鮮明,獲西點製作第二名。
 榮獲美髮(男女美髮)第二名的張雅盈,原本想唸醫專,但有次陪家人上醫院看到傷口竟然昏倒,才決定改唸美髮技術科。
 張雅盈一開始就讓她吃足苦頭,剪髮要搭配頭型、臉型或髮質,手會抖的她,為了練習常練到手都磨破皮,這次作品層次平順、符合題意的高度評語,收下第二名。