弘光科技大學餐旅相關技藝性社團往年舉辦聯合成果展，推出平價美食饗宴，引發秒殺搶購。今年受到武漢肺炎影響，改推網路美食教學，教做舒肥鴨胸輕食料理等五道佳餚及飲品，影片勞動節開始在網路播放，讓民眾在家看影片學佳餚，四日起一連兩天在校內免費限量贈送這些美食給全校師生品嚐，頗受好評。
學務長閔宇經表示，為防疫避免群聚，對學生社團活動採最嚴格方式審理，很多活動被迫取消或縮小規模，西餐廚藝社、果子多元廚藝烘焙社、國際餐旅青年學習社、調酒社、餐旅系學會採取變通方式辦成果展，推出線上「疫同饗宴、食出免疫」網路教學做菜，民謠吉他社等則協助拍攝、配樂、影片剪輯。
餐旅系學生許承宗擔任影片串場主播，他說，第一次面對鏡頭很緊張，不過能擔任防疫小天使，感覺很新鮮，雖然上星期連續好幾天零確診，他仍呼籲大家防疫期間盡量不要趴趴走，透過「Stay Home」實際行動共同防疫，在家防疫看影片學習為自己和家人做能增加抵抗力的佳餚，再一起享用，會有滿滿幸福感。
昨日上午在校園限量免費發送防疫美食，給大家一起分享，上午十一時發放時間還沒到，便吸引學生排隊等著品嘗。拿到「洋蔥薑黃豬肉餡餅」的黃同學說，餡餅吃起來很美味，一口咬下豬肉與洋蔥調味比例搭配剛好，充滿香氣，吃起來也不油膩。
