青少年天天喝手搖飲 小心滿臉痘

　記者戴淑芳／台北報導
　痤瘡即是俗稱的青春痘，其為一種常見的皮膚病，雖不易致命，但可能因此導致喪失自信、性格改變，進而影響到生活。專家建議，要避免青春煩惱，也可藉由飲食來調整。
　專任營養師倪曼婷表示，青春期產生的痤瘡影響著大部分的中學生，許多痤瘡的問題也會一直延續到成年以後。為避免青春痘的生長，除了選擇正確的化妝品、做好臉部的清潔工作及生活習慣的調整外，藉由飲食來做調整也是相當重視的一個環節。
　根據2017年的一篇系統性文獻回顧指出，雖然目前飲食對青春痘的影響的證據性等級不高，但還是列舉了幾項可能促使青春痘生長的飲食型態，其中包含了低脂乳品、乳製品、巧克力、高升糖指數飲食、高升糖負荷飲食及西方飲食型態（通常是指含有較高的動物性蛋白質、油脂且較低膳食纖維的攝取）。
　倪曼婷表示，升糖指數（GI）是在吃入含醣食物後，影響血糖上升速度的數值，當升糖指數越高，在食入後血糖上升的速度越快，常見的高升糖指數食物像是精緻的醣類，如：白飯、麵包、麵條、蛋糕、餅乾、含糖食物及飲料等。升糖負荷（GL）則為升糖指數乘以碳水化合物含量（公克）後計算出來的數值，比起升糖指數，更能精確的評估食物對血糖的影響。
　倪曼婷表示，因現代生活手搖飲料店盛行，幾乎人手一杯，不只可能增加青春痘產生風險，亦可能造成國人肥胖，進而引發代謝症候群、糖尿病、心血管疾病。
　常見的燕麥飲、油切綠茶，也要注意額外添加色素、防腐劑、香料、糖等，發育中的青少年若一餐攝取一瓶燕麥飲，營養稍嫌不足，倪曼婷建議可直接食用燕麥片或其他穀片來代替燕麥飲，並搭配蛋白質食物（如：豆漿、雞蛋），營養更均衡。茶類雖有助於代謝、減少脂肪堆積，但效果有限，與其依賴茶類減脂，不如直接減少進食中的油脂攝取，更能有效去脂減重。
　至於巧克力的迷思：經期間攝取就不會變胖，倪曼婷表示，事實上，經期間吃巧克力，也是一樣會發胖的。因巧克力常伴隨著高油脂及高糖，不因經期就減少吸收，吃多了還是一樣造成肥胖。
　倪曼婷表示，青少年在發育的期間，最重要的是飲食的均衡性及份量的控制，避免過多的糖分、鹽量及油脂的攝取。均衡的飲食為主食類搭配青菜及蛋白質食物(豆魚肉蛋類)，並可利用水果取代糖果、餅乾、洋芋片、含糖飲料作為點心，更可多選用提供較多的飽足感的低升糖指數食材（如：全榖食物、蔬菜、豆製品及中低脂肉類），有助於體重控制。