疫情趨緩 名店粽買氣升溫

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阿中部長到訪台南後,端午粽買氣升溫,楊哥楊嫂中央工廠加緊趕工出貨。 (記者羅玉如攝)
 記者羅玉如/台南報導
 受武漢肺炎疫情影響業績一度下滑的府城名店粽,在阿中部長到訪台南後,買氣大幅升溫。百年老店再發號進入接單旺季,三款肉粽零售、大宗業績均看俏。楊哥楊嫂新推出的紅藜猴頭菇素粽主打健康取向,品牌全產品可在手機下單、付款,買氣熱絡。和往年相較,超商訂單激增三成五以上。
楊哥楊嫂肉粽表示,武漢肺炎疫情嚴峻時期經濟停滯,業績一口氣銳減四成以上。所幸端午節前,國內疫情趨緩。在阿中部長宣佈解封、到訪台南後,粽子買氣逐漸回溫。

楊哥楊嫂新推出的紅藜猴頭菇素粽。 (記者羅玉如攝)
今年包粽所需材料大漲,長糯米每台斤漲五元。阿根廷魷魚每台斤進價超過五百元,有錢還不一定買得到。粽葉從一0三年至今,年年調漲。花生一斤九十幾元,也是天價。
楊哥楊嫂指出,暢銷商品古早味傳統精緻粽單價五十元,招牌狀元粽一顆一百二十元,不敢反映成本,維持原售價。粽子個頭及內餡也沒縮水,就怕顧客卻步。新上市的紅藜猴頭菇素粽,內含姬松茸猴頭菇、雪蓮子、紅藜等養生食材,口感佳,網購含運一顆七十元,很受歡迎。超商訂單今年更夯,訂購日期至本月十八日,昨日已全部完售,業績大增三成五以上。
再發號的傳統肉粽、八寶肉粽、特製海鮮八寶肉粽,一樣不漲價,分別維持五十、一百、一百五十元售價。上個月底開始大量接單、裝箱出貨。目前民權路二段的總店門市仍有零售,每日上午十時開賣,售完為止。