學海築夢 台首大三生日本實習表現優異

　記者盧萍珊／麻豆報導
　台灣首府大學參與教育部「學海築夢」計畫，三名大三學生前往日本姊妹校大阪日中文化藝術專門學校實習。除學習櫃台接待、房務、廚房備料，還遇到日本廚師離職，餐飲系的粘鴻溱協助烹煮中式早餐。三人對日本實習最深刻印象就是日本人一絲不茍的「細心」。
　主持這項學海築夢計畫的烘焙系老師黃耀儀指出，這次共有觀光系劉景文、李岷勳及餐飲系粘鴻溱，前往日本大阪日中文化藝術專門學校的溫泉旅館實習。三名學生赴日前早已做好相關準備，例如加強日語訓練、學習日本文化等，實習時間從七月廿二日到九月四日止。
　三位學生都是首次到日本實習，劉景文說，學習的項目十分多元，從櫃台接待、房務、房間擺設到清潔。因實習地點是溫泉旅館，房間都採用榻榻米，清潔時要更加費心，不能有灰塵，甚至連一根頭髮都不行，顯見日本人的堅持。
　擁有台灣領隊執照的李岷勳，不僅利用暑假學習旅館經營，閒暇之餘帶著兩位同學，搭乘各項交通工具暢遊日本，體驗不一樣的文化特質。餐飲系的粘鴻溱正巧遇到日籍廚師離職，讓他展現好廚藝，幫忙準備中式早餐；只是一時緊張未能控制火候，將白粥煮焦，再次重來展現大將之風，不論是味噌湯、炒蛋、炸物都難不倒他。
　三名海外實習學生在日本表現優異，日籍老闆頻招手，希望畢業後能到日本發展。台首大校長戴文雄肯定學生的表現，做好國民外交。