市長黃偉哲等人將南化黑糖倒進大碗公內製作芒果黑糖冰。（記者林偉民攝） 記者林偉民／南化報導
台南國際芒果節南化區「金愛南化」活動，二十八日在南化天后宮前舉行，當地小農、社區都帶農特產品到場行銷，市長黃偉哲也化身南化芒果代言人，不但調製在地特色的黑糖芒果剉冰，也打算以後要舉辦各區優質芒果ＰＫ賽，選拔「全糖市」、台南市的「愛文王」。
南化場活動廿八日上午在南化國小太鼓隊表演揭開序幕，黃偉哲應邀代言，並與來賓一起將切塊的芒果倒進裝有剉冰的大碗公內，再將南化特產的黑糖汁倒進碗內，做成具在地特色的芒果黑糖剉冰，黃偉哲還體貼的將自己所做剉冰送給現場一名小妹妹品嘗消暑，讓她喜出望外。
南化農會包裝場作業情形吸引民眾圍觀。 （記者林偉民攝） 黃偉哲感謝各產銷班成員不藏私，互相分享心得，力求種出最優質的芒果品質，他表示，今年台南的芒果產銷穩定，南化芒果更具備外銷規格的前段班品質，外銷一斤價格已近百元，但市府仍要更努力把口碑做大，不僅要接到日本、韓國與新加坡的訂單，更要讓全世界都知道台南出產最優質的芒果。
市長黃偉哲將自己調製的芒果黑糖冰送給台下一名小妹妹。 （記者林偉民攝） 他也表示，台南芒果很優質，全國皆知，希望將各區的優質芒果大集合，來場ＰＫ賽，選出台南的年度愛文王，全力行銷，勢將讓農民有更好的收益。
昨天包括南化小農、新住民及社區發展協會等二十多個單位，都帶來各自特色農產品到場擺攤，現場還有南化獨有的烏魚子芒果乾烘焙體驗，介紹將芒果切片後，放在熱鐵板上不斷翻面烘烤製作芒果乾的方式，讓大人、小孩都玩的開心。
小朋友拿起鏟子體驗製作烏魚子芒果乾，雖然為了安全起見未開火，仍學得開心。 （記者林偉民攝） 南化區農會總幹事溫進添則化身最佳導覽員，在農會包裝場向參加南化輕旅行的民眾，介紹南化芒果處理及分級包裝過程，讓大家對芒果有更深層的認識。
