百年碾米廠修復 檜木碾米機重生

　記者翁聖權／後壁報導
　後壁區菁寮里「義昌碾米廠」十日舉行修復完工落成儀式，二層樓高的檜木碾米機也重新啟動。市長黃偉哲與義昌碾米廠梁家人一起「入厝」，他強調碾米廠修復後已變成「活的歷史建築」，菁寮老街又多一處米糧文化景點，希望大家多來走訪體驗。
　這項儀式到場嘉賓雲集，包括文化局長葉澤山、文資處長林喬彬、後壁區長翁振祥、義昌碾米廠所有權人代表梁志焜、麻豆合興碾米廠所有權人代表陳貞夙及市議員張世賢、沈家鳳、李宗翰等人，一同見證義昌碾米廠活化重生為米糧文化推廣的新亮點。
　市府文資處表示，義昌碾米廠創立於日據時期，迄今已有近百年歷史，兩層樓高的碾米機具頗為壯觀；據梁家子女回憶，碾米機具當時是聘請遠在豐原的師傅前來量身打造的獨一無二成品。由於深具歷史價值，義昌碾米廠於二０一０年登錄為歷史建築，二０一六年由文化部文化資產局、台南市政府與所有權人梁家三方共同出資，花費九百廿六萬元（文資局補助五百八十萬元），由梁家自辦發包修復建物，工程歷經四年才告完工。

　文資處說，修復過程中，碾米機因部分構件遺失，一度面臨無法運轉的窘境。所幸台南市文資建材銀行從麻豆合興碾米廠的舊料中找到構件，使運用於碾米機修復與義昌碾米廠的展示中，使檜木碾米機重獲新生。
　義昌碾米廠重現風華後，每週六、日將免費開放參觀，現場除介紹稻米、糧食及農村的文化外，還播放有「三Ｄ碾米流程動畫影片」，讓民眾一窺傳統碾米機的運作。