清水農會推廣農特產展創意 流水麵、造型競賽吸睛

記者陳金龍／清水報導
清水安全蔬果產業暨三章一Ｑ標章推廣活動二十八日在清水區農會廣場登場，現場搭起十二公尺長的竹橋，讓民眾體驗日式流水麵的樂趣，同時也能品嚐到清水「韭讚麵」爽口Ｑ彈、有嚼勁的口感，還有親子造型湯圓ＰＫ賽，排列堆疊出包括花朵、兔子及麵包超人等趣味圖形，加上多樣米食品嚐體驗，現場宛如一場嘉年華會。
農業局表示，清水地區所生產的稻米、韭黃、花生、地瓜等農產品廣受歡迎，其中，清水區農會所生產的「韭讚麵」，將當地韭菜打汁後，不經過濾直接加入麵粉，讓麵粉有天然蔬菜纖維且更具特殊辛味韭香，這次活動特別規劃「長長韭韭流水麵」活動，現場搭起十二公尺長的竹橋，讓民眾免費品嚐「韭讚麵」爽口Ｑ彈、有嚼勁的口感。
清水區農會今年也與農民契作十四公頃的台農糯七十三號，於第一期作契作種植，由於產量高、Ｑ度口感特別好，加上營養價值高，適合製作米糕、湯圓等加工品，昨日也有親子造型湯圓ＰＫ賽，只見大小朋們現場運用一顆顆的湯圓，排列堆疊出包括花朵、兔子、猩猩及麵包超人等趣味圖形，十分有趣。
台中市議長張清照、議員陳廷秀、楊典忠、農業局長蔡精強、台中區農業改良場副場長洪梅珠、台中市農會總幹事林育葦、外埔區農會總幹事李錦東、大安區農會總幹事蔡建宗、龍井區農會總幹事林裕議、沙鹿區農會總幹事陳俊宏、彰化縣線西鄉農會總幹事楊玲珠等人到場一起共襄盛舉。