樹德家商全台首創「韓式料理專班」 學習特色主食及韓語課程

　記者王正平／高雄報導
　樹德家商首創「韓式料理專班」今年進入第三年，高二的洪慈霞和林旻姍兩位同學通過二０二０年台灣考區首次辦理「韓國語文能力測驗」第二級與第一級的檢定，積極自我進取的表現激勵同班同學的學習動力，校方期待產生更多韓語人才，讓「韓式料理專班」年年開出紅盤。
　隨著韓流來襲，韓風不僅帶動時尚潮流，也引領學習韓文的熱潮；就讀韓式料理特色班的洪慈霞同學表示，國二時，因喜愛韓國偶像團體及著迷韓劇進而接觸到韓文，一開始只有三分鐘熱度，學習半年就宣告放棄，後來得知樹德家商有韓式料理特色班，毅然決然投入韓料專班行列，學校為鼓勵激發學習興趣還辦理抽韓國教育旅行的機票。
　她並說，韓料班學習課程豐富又多元，社團課程特聘文藻大學韓語師資教導韓文，提升語文能力，同時與韓國首爾觀光高中及釜山觀光高等學校簽訂策略聯盟暨交流，讓大家有機會與韓國學生面對面學習對話溝通方式，且深入當地了解風俗民情，學校縝密的規劃令學生韓文程度大為提升。
　在學校老師及家長雙重鼓勵下，她鼓起用氣參加韓國語文能力測驗，通過第二級的好佳績，未來期許能前往韓國留學開拓國際視野，學習韓式料理製作、提升韓語口說能力、體驗當地生活，相信只要帶著努力堅持的態度，必能考過更高階級的檢定，加深加廣韓國文化的認識。
　校長陳茂霖對學生積極拿取證照讚賞有加，他說，為了提升韓料特色班學生無論是在語言或技能方面的能力，樹德不惜打造一流的韓式料理製作專業教室、禮聘外國師資蒞校指導，並邀請策略合作廠商涓豆腐集團主廚進行業師協同教學，更在優質化計畫中，聘請老師指導製作正統韓式泡菜及辣炒年糕，學生不僅語言能力進步，更習得韓國料理正統的烹飪技術。