臺灣稻米達人冠軍賽-臺灣好米鄉鎮賽

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草屯鎮農會舉行年度臺灣稻米達人冠軍賽評審細心進行外觀性狀。
(記者張瑞惠攝)
記者張瑞惠/草屯報導
草屯鎮農會於十日舉行「一O九年度台灣稻米達人冠軍賽-
台灣好米-鄉鎮賽」決賽,共有十名農會參賽,經由農試所李長沛博士組成的評審團,進行外觀性狀糙米評審及食味官能品評,結果由李青松獲得冠軍、李啟元拿到亞軍、林志南獲得季軍;獲得冠軍的李青松將代表南投縣角逐台灣稻米達人冠軍賽。
草屯鎮農會指出,今年的田間初賽在六月十日舉行,有十位農友脫穎而出進入第二階段決賽,決賽邀請農糧署、農糧署中區分署、農業試驗所、台中區農業改良場等六位稻米專家組成評審團來評選;評審並於七月十六日由農糧署中區分署會同比賽農友先行取樣就外觀品質規格及粗蛋白質含量分析兩者得分合計為第一階段總得分。
十日上午農會人員將參賽者的白米分在現場分別用十個電鍋蒸熟,先由評審團進行外觀性狀-糙米評審及食味官能品評為第二階段得分。
工作人員將第一階段得分加上第二階段得分依成績高低,最後結果由李青松獲得冠軍、李啟元拿到亞軍、林志南獲得季軍亞軍及洪瑞田等三人獲優良獎。
草屯鎮農會總幹事蕭忠郁表示,這次競賽獲得冠軍的李青松將代表南投縣角逐台灣稻米達人冠軍賽獲得冠軍的李青松將代表南投縣角逐台灣稻米達人冠軍賽。