彰化美食一二三 ３度出輯

　記者洪錫賢／彰化報導
　疫情衝擊，彰化縣小吃業績下滑五成以上。擔任四屆議員賴岸璋交棒給妻子李寶銀後持續服務鄉親，對外籌募兩百萬資金，歷經七個月試吃、訪談，十八日出版「彰化美食一二三系列報導」第三集；目前出版四萬冊，將免費贈送鄉親和饕客。
　賴岸璋說，議長謝典林在序中所提到，彰化美食「沒有難吃的、只有難排得到的」，不論要吃飽、吃巧、冷熱飲還是鹹甜味，應有盡有。議員李寶銀強調，能按圖索驥找得到、吃得到最道地的彰化美食；更歡迎全國鄉親持振興券、農遊券，到彰化品嘗最實在又平民的上百道美食小吃。