新北衛局抽驗冰品供品 2件不合格

　記者吳瀛洲／新北報導
　為維護消費者炎夏飲食衛生安全，新北市府衛生局近日針對市面飲冰品及中元應景食品進行專案抽驗，抽驗117件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌；另祭祀普度供品抽驗97件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物。18公布抽驗結果，有1件果蔬汁及1件水果不合格。
　衛生局表示，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於1,100MPN/mL（標準：1,000 MPN/mL以下），已依違反食品安全衛生管理法規定開罰；另一件水果不合格為「全聯三重集美分公司」販售的「集集紅肉火龍果」，檢出農藥殘留賓客隆0.26ppm（標準：0.01ppm以下），已移請供應商所轄地衛生局追查。
　衛生局副局長許朝程指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳；若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關可依食安全法規定開罰3萬到3百萬元；農藥殘留超標可依食安法相關規定，處6萬至2億元罰鍰。
　許朝程呼籲民眾選購飲冰品或祭拜供品時，除選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外，妥善保存並儘早食用完畢，切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品，蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗，可有效去除殘留的農藥，以確保食用安全。