23歲葉承軒 登包種製茶王

　記者吳瀛洲／新北報導
　一０九年「全國茶菁採摘技術競賽」、「全國製茶技術競賽」結果出爐，新北市獲「全國茶菁採摘技術競賽」亞軍；石碇區年僅二十三歲的青年茶農葉承軒則奪下「全國製茶技術競賽」冠軍，成為賽史上最年輕的新科「包種製茶王」，也順利將新北連霸之路推向第十年。
　這兩項製茶競賽上週在嘉義縣舉行，吸引全國各茶區十八組採茶隊伍與四十名茶師參賽。新北共有五名茶農參賽。
　競賽結果，新北不僅獲「全國茶菁採摘技術競賽」亞軍；在「製茶技術競賽」六個獎次（冠軍一名、亞軍二名、季軍三名）中，除了石碇青年茶農葉承軒摘下冠軍外，石碇區周呈毅、坪林區陳鈞傑分別獲得亞、季軍；新北獲獎數為各縣市之冠，也是自民國一百年以來蟬聯十屆冠軍。
　奪得冠軍的葉承軒年僅二十三歲，成為這項賽事史上最年輕的冠軍製茶師；他是石碇「葉文鵬製茶廠」的第四代經營人，年紀尚輕的他總是跟在父親的身邊學習製茶技術。目前葉文鵬製茶廠茶園栽培面積約二公頃，主要由葉承軒與父親葉文鵬共同經營，生產文山包種茶、蜜香紅茶及東方美人茶等茶品。
　葉承軒表示，這是他第一次在家裡以外的場域製茶，低溫高濕的環境與高山茶菁不同的手感增加製茶難度，最後很幸運能擊敗各地好手，將冠軍留在新北。農業局長李玟指出，新北是包種茶的發源地，近年年輕茶農的表現都很優異，期待愈來愈多的青年返鄉當「做茶人」。