鹽分地帶文學 知名作家辦桌

　記者吳孟珉／台南報導
　國內第一本由地方政府發行的文學刊物《鹽分地帶文學》，九月以「風土辦桌」作為封面故事，邀請知名作家熱鬧「辦桌」，書寫飲食與餐桌文化，並介紹台南獨有的小吃私房菜。
　市府文化局表示，《鹽分地帶文學》自二００五年十二月創刊連續出版迄今，本期封面故事特別邀請董淨瑋、魚夫、葉怡蘭、凌性傑、吳鈞堯、夏夏、徐國能、謝仕淵等知名作家熱鬧「辦桌」，書寫飲食與餐桌文化。
　辦桌上的菜肴不只有美食，裡面還富含在地食材、廚人的經驗慣習，以及身處不同時間、環境條件所帶來的感受影響，搭配著適當的器皿，更是各具風味，邀請讀者一同來享用！
　「台南漫步專門」單元，由台菜傳人黃婉玲帶路，介紹東菜市場的台菜食材以及小吃辦桌私房味；即將於九月底舉辦的「鹽分地帶文學主題活動」，不約而同亦邀請到新世代台菜傳人林子翔帶領讀者漫步菜市場之間，重新認識台菜和辦桌文化背後的「風土故事」！
　文化局說，本期雜誌也介紹台南秋季的文學盛事「台南文學季」。今年文學季主題「文學‧流轉」同樣精彩可期，歡迎所有愛好文學的朋九至十一月一同來台南參與台南文學盛事。