惜食保鮮直送 新泰扶輪社再捐冷凍車

　記者吳瀛洲／新北報導
　新泰扶輪社響應新北惜食分享網，廿二日再度捐贈新泰二號惜食分享車；新泰扶輪社長胡金星表示，看到新北市推動惜食分享網一年載運了一四０噸的惜食食材，考量載運到偏區要保持新鮮度，捐贈的第二輛車從冷藏車升等為冷凍車。副市長謝政達代表受贈表示，這輛可說是惜食車二點０版，將讓惜食肉品保持新鮮快速送到共餐點和兒少課後照顧據點。
　胡金星表示，該社於一０五年十二月率先捐贈惜食分享網第一輛冷藏車時，他當時身為秘書，為觀察惜食車的運輸效能，甚至跟著車輛到偏區，他發現為保持食材的新鮮度，駕駛需加足馬力，因此第二輛車特別改造為冷凍車，感謝全體社友的大力支持。
　副市長謝政達表示，他去年到澳洲城市分享二個主題，一是節能減碳，另一是惜食政策，這也是因應地球暖化、糧食短缺等國際重要議題，在推動惜食的關鍵要有運轉機制，非常感謝新泰扶輪社率先捐贈第一輛，金山農會繼之第二輛，如今新泰再捐二點０版冷凍車。
　謝政達說，新北惜食分享網感謝許多團體、商家及企業的響應支持，除三重、板橋果菜市場，還有許多民營市場捐贈醜蔬果，新東陽、大得利、華昇、華漢、鬍鬚張等捐贈肉類格外品，甚至四季齋也捐贈素料，這些惜食食材透過惜食車運送，分送到偏區老人共餐據點或課後照顧據點，迄今已超過五四０噸，逾七十一萬人次受惠，也減少大量的廚餘和垃圾。