國產咖啡豆評鑑成績公布 嘉縣再登最大贏家

　記者張誼／嘉義縣報導
　一０九年臺灣國產精品咖啡豆評鑑競賽活動，今年起改二階段競賽，嘉義縣十五位業者送件十六件參加評鑑，評鑑結果有十三位、十四件獲獎，並包辦特等獎和頭等獎五個獎項，另有五位金質獎和四位銀質獎，二十個總獎項中嘉義縣奪下十四個獎項，是今年參賽的最大贏家，阿里山高山咖啡的金字招牌，絕非浪得虛名。
　嘉義縣政府 表示，今年國產精品咖啡豆評鑑競賽第一階段由各縣市辦理區域級評鑑後，推薦成績優異者參加第二階全國「臺灣國產精品咖啡豆評鑑競賽」評比。
　去年嘉義縣參加全國評鑑競賽的成績表現亮眼，今年農民為爭取代表縣級參加全國競賽的推薦資格，在第一階段「嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽」報名件數就高達二百三十四件，是全國規模最大的區域級評鑑競賽，嘉義縣政府為推廣並激勵更多的農民參加全國競賽，一舉推薦十五位農民、樣品數十六件參加第二階段的全國評鑑大賽。
　縣府表示，今年共評選出特等一名、頭等四名、金質六名，嘉義縣包辦特等獎和頭等獎五個獎項，另有五位金質獎和四位銀質獎，其中鄒族園一舉奪下特等獎和頭等獎。
　嘉義縣咖啡豆主要產區集中在中、高海拔的阿里山、梅山、番路、竹崎及中埔鄉等大阿里山地區，因海拔高常年雲霧繚繞，日夜溫差大日照充足，加上咖啡農專業的栽培管理和技術，所產製的咖啡豆果實飽滿品質精良，再經過農民細心篩選生豆，及專業烘焙技術，帶出中高海沷咖啡豆的特殊風味，入口後層次分明香醇回甘風味獨特。