興辦公益食堂 王安邦打造長者樂活園地

　記者陳治交／台南報導
　台南市政府社會局補助楠西區楠西社區辦理「一０九年社區參與福利服務方案徵選計畫─翻轉楠西」方案，輔導社區產業發展，楠西社區理事長王安邦從社區特色中找到釣竿，透過社區自我行銷籌措經費興辦公益食堂，讓社區銀髮族共學共食，打造永續經營的楠西社區長者樂活園地。
　社會局指出，王安邦多年來致力慈善活動，發現長者相關議題缺乏大眾關注，加上年輕人出外工作，長者用餐亦成為問題。為解決此問題，王安邦開辦社區據點，把社區活動中心變成長者幼兒園，也著手辦理公益食堂，打造一個屬於楠西社區長者共學共食的樂活園地。
　面對公益食堂的經費開銷，王安邦體認社區必須找出屬於自己的釣竿，才是社區永續經營的關鍵，發現高經濟價值的葛鬱金，能製成葛鬱金粉、葛鬱金膳食纖維粉，申請社會局社區參與福利服務專案，研發有故事的紙盒，也為社區產業加分。
　王安邦帶領社區志工及長者行銷社區產業，期望明年產業能有更好的銷售成績，用來挹注公益食堂，照顧更多社區長者。