〈中華副刊〉大海裡的蒲燒鰻

文/攝影 阿文
　一路追著夕陽來到大園的海邊，淺灘上海風不疾不徐，微微的吹皺水紋，映著夕陽閃閃發…拿起手機拍了又拍，卻遠比不上雙眼所見的完美夕照。海灘的一側是老街溪的出口，河口二旁有幾座看似釣魚平台的棚架，與遠處的大風車一樣佇立在岸邊。平日的午後，海邊沒什麼人，倒是不遠處有位拿著大杓子的年輕人，戴著頭燈靜靜的朝大海眺望，感覺要開始做些什麼…就在他準備往海裡移動時，好奇的走近一問：
　「請問你要去撈什麼嗎？」
　「鰻魚苗。」
　「這裡有鰻魚苗喔！不能直接釣鰻魚嗎？」
　「大鰻魚在山上的河裡啦！這裡沒有啦！」
　糗勒！吃過蒲燒鰻可從沒想過鰻魚的家在哪？
　原來鰻魚也像鮭魚一樣是洄游的魚，只是剛好相反，鰻魚媽媽是下海生寶寶，小鰻魚再一路洄游在淡水裡長大。因為始終無法人工繁殖，所以需要撈魚苗給漁場養殖。也正因如此讓海邊的居民有機會在每年11月至隔年2月四個的期間發年終零用錢給自己。今年鰻魚苗產量就不錯，每尾魚苗也能賣3、40，是很不錯的副業。
　「那海邊的棚架又是怎麼回事？」好奇心如潮水難以阻擋。棚架是比較高檔的設備，一樣是撈魚苗，棚架下有漁網，利用漲潮的水流將魚苗送入網中，只要坐在棚架下就可以慢慢撈，可見收入不錯值得投入如此的設備。
　真是長知識了！天色漸暗，就不耽誤小哥賺外快的時機了！看著他穿著青蛙裝，胸前掛一只小水壺，緩緩地一步步涉入冰冷的海水，小小的頭燈在水面上顯得格外閃亮。難得的年輕人，下班時間放棄上網、不玩遊戲，忍著寒風認真的往海裡淘金，真棒！