溪口辦桌推廣火雞肉

　記者湯朝村／嘉義縣報導
　嘉義溪口鄉福德宮前廣場，十三日有一場以火雞肉為特色料理的饗宴，讓民眾嘗到各種不同料理方式的火雞肉，希望讓火雞肉成為家常美食。
　這場名為「走進溪口‧稻田上的饗宴」在已經收割的稻田上辦桌，別有一番風味。現場規劃「火雞小學堂」、「火雞套圈圈」等與火雞有關的趣味闖關遊戲，前兩百名領取闖關卡的參加者可獲得火雞肉鬆餐包；另有稻草竹編裝置藝術，火雞餵養體驗，以及竹製童玩體驗。晚間則是溪口特色辦桌料理，利用在地農特產紫蘆筍與火雞肉入菜。參與民眾全一家出動，玩遊戲嘗美食，共度一個豐富美好的假日。
　中華民國養火雞協會理事長簡長欽表示，火雞肉營養價值高，含豐富蛋白質、礦物質和鈣質，近年來健身風氣興盛，民眾多以一般雞胸肉作為運動後蛋白質攝取來源，火雞肉也是運動後一個很好的選擇。