記者蔡琇惠／新北報導
位於新北市三峽區的好蒔光有機農園，由趙家兄弟趙英豪、趙英華攜手種植有機蔬菜，蔬菜外型鮮豔可愛，口感爽脆，味道鮮甜，是冬季吃鍋的最佳良伴。火鍋中加入農場的山茼蒿，清脆的口感除了帶來冬天的味道，也帶著一股兄弟情，吃下去讓人一路從胃暖到心。
位於三峽北大特區的「好蒔光有機農園」今年二月取得有機轉型期的驗證，加入有機耕種的行列。三十二歲的弟弟趙英華，因為對農業深感興趣，大學畢業後即投入有機農業，五年前回到家鄉三峽區，開始經營屬於自己的有機農園。
三十七歲的哥哥趙英豪原先在研究單位工作，因為想要陪伴家人並就近照顧小孩，毅然辭去原本工作，隨弟弟腳步，在去年回鄉一同經營有機農場。在農場栽培管理方面，趙英華運用過往工作經驗，透過輪作防治害蟲，建立作物和生物的多樣性，並以栽種少量多樣蔬菜的模式來維持地力。
趙英華表示，每種害蟲對蔬菜的嗜口性不同，某些害蟲比較喜歡吃十字花科蔬菜，某些則是喜歡吃莧科蔬菜，透過栽種不同科蔬菜來防治特定害蟲，同時又可以促進生態平衡。
農場草創之際，在兄弟倆苦無銷售通路時，恰透過新北市農業局及三峽區農會輔導至「鮮農直賣所」上架，增加曝光機會也穩定收益，除了在三峽的「鮮農直賣所」及土城的「農村社區小舖」可以看到好蒔光有機農園產品外，趙家兄弟開拓電商通路，在蝦皮購物上也能買到客製化的蔬菜箱。
農業局表示，冬季吃火鍋常選用當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜，新北有機蔬菜更為首選，像是有機山茼蒿、羽衣甘藍或青江菜等。為持續推動有機農業，農業局不僅提供有機栽培技術指導，並提供資材、生產設施等補助，以降低農友生產成本。
