記者王正平／高雄報導
樹德家商餐飲管理科首屆韓式料理班舉辦畢業成果發表會，由校長陳茂霖率師生在活動中心開幕，畢業同學以學校所學的知識及技能，結合知名餐飲業者「涓豆腐」業界師資協同教學，將三年所學的內外場課程具體呈現給家長及貴賓，贏得好評。
餐會中，學生展現餐飲服務技術、飲料調製，學生現場製作花式咖啡飲品及韓式宴會料理，精熟的手法充分說明早已與業界接軌，熟稔業界生態；餐會提供的韓式煎餅是由學生以業界手法製備作，韓式經典料理主餐搭配韓式拌飯、泡菜炒豬五花、豆腐排骨湯及韓式糖醋魚片，菜餚強調五行及養生概念，來賓們皆對韓料特色專班製備的特色料理讚不絕口。
餐會重頭戲由「韓福香」餐廳的韓籍師資─劉智美，帶領家長體驗手作泡菜的樂趣，特色材料的運用，即時品嚐的美味都讓現場來賓樂在其中。
餐管科韓料專班，依科特色課程規劃，集聚師生及業界力量合力完成這場意義非凡且溫馨的感恩餐會，帶給現場每位來賓及師生滿滿的感動。活動結尾學生親手遞上手作體驗韓式泡菜伴手禮給家長，現場親子大大擁抱，家長學生過了一場別具意義的夜晚。
第一屆韓式料理班同學除了學習韓式料理外，課程內也加入韓語課程，由「文藻大學」韓語老師到校指導韓語，該班學生洪慈霞、林旻姍同學更通過韓語檢定第一級及第二級的佳績。
校長陳茂霖表示，就讀樹德家商韓式料理特色班，學生全方位學習餐飲技能，除了特色課程韓式料理外，中餐、西餐及烘焙等專業內場技能，外場服務、飲品調製也是必備學習，韓料班蕭羽恩同學在今年商科技藝技賽烘焙組榮獲優勝，同學們參加各項校外比賽皆榮獲佳績，咖啡拉花金獎、咖啡競賽金獎及銀獎、飲品雕花金牌、創意烘焙金牌、糖霜餅乾金牌及銀牌、廚藝銅廚獎，餐管科學生以賽養力。韓料班多人考取三張丙級證照，另有咖啡師證照、咖啡3D立體雕花證照，證明樹德家商的特色班學生在課業及技能上都極致表現。
