白青長茶作坊 獲評亮點茶莊

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新北市首家亮點茶莊「白青長茶作坊」開設茶葉講座課程,讓到訪的遊客實際體驗製茶、泡茶、品茶樂趣。 
(記者吳瀛洲攝)

記者吳瀛洲∕新北報導

位於坪林漁光的「白青長茶作坊」已傳承百年,以產製在地文山包種茶聞名;第四代主人「白青長」擁有近五十年的製茶經驗,搭配二個兒子白俊育、白順楊創意行銷,歷經多年努力,成功替老茶廠注入新思維,建立出自家品牌,獲農委會農糧署評選亮點茶莊,也是新北市首家。

農委會農糧署日前公布一0九年評選亮點茶莊名單,位於新北市坪林區的「白青長茶作坊」名列其中。農糧署自民國一0三年起辦理「發展亮點茶莊計畫」,輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售轉型,結合文創、觀光、體驗,以在地文化和特色包裝商品,至今全國評選出卅三家亮點茶莊;「白青長茶作坊」透過產業轉型於一0九年獲選為新北市首家亮點茶莊。

「白青長茶作坊」第五代負責人白俊育、白順楊皆為七年級生,分別於一00及一0三年返鄉,跟著父親學習製茶,至今累積多年經驗,已是不折不扣的「製茶師」。兄弟倆更不捨自家好茶只以大量批發方式出售,乃以父親本名「白青長」象徵包種茶職人的精神成立品牌,設計外包裝並經營粉絲團,讓更多人認識坪林。

白青長茶作坊管理茶園面積四公頃,年產量約六千斤,主要生產文山包種茶、蜜香紅茶,除經營茶葉生產及加工,近年也結合觀光體驗,串聯坪林在地特色店家設計小旅行體驗遊程,也開設茶葉講座課程,讓到訪的遊客實際體驗如何製茶、泡茶、品茶,透過這一連串產業轉型的過程,成功說服了評審,榮獲行農糧署核定為新北市首家亮點茶莊。

市府農業局長李玟表示,白青長茶作坊近年透過不斷創新,改善製茶環境成為五星級衛生安全製茶廠,也改善產品包裝、結合觀光旅遊資源進行茶業推廣,非常不簡單。