記者丘安∕中壢報導
元宵節國人都吃湯圓習俗，祈求來年可以圓圓滿滿，25日中壢天晟醫院代謝手術中心梁嘉麟營養師提出建議，元宵節當天如果要吃湯圓，那主食就要減量，老人或需控血糖的民眾更要減量酌食。
26日是農曆正月15日、元宵節，現在很多家庭都不再自己搓揉湯圓，湯圓更是五花八門，為滿足口慾，更加放很多內餡，讓熱量提升不少，中壢天晟醫院代謝手術中心營養師梁嘉麟25日表示，不論是哪一種湯圓，至少有一半以上的比例是由醣類所組成的，而且有時一顆的熱量也不少，例如包餡的鹹、甜湯圓大致4到5顆就等於1碗白飯的熱量，因此食用時，建議當天的主食減量，因為吃了兩顆包餡的甜湯圓，飯量應減少半碗，以免一整天的熱量爆表。
梁嘉麟營養師建議直接以清水烹煮，減少甜湯烹煮時再額外加入的精緻糖，煮小湯圓的甜湯也以減糖為佳，湯底除了糖水也能選擇牛奶、豆漿，這樣可補充蛋白質外也別具風味，也可加入白木耳使口感豐富，其中的膳食纖維不僅能增加飽足感疫能維持腸道的機能，由於湯圓是糯米製品，提醒您胃腸不好的人須斟酌食用。
