「自己敢吃才敢給消費者」 三代傳承 女青農秉持有機農園

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廖怡雯秉持著「自己敢吃才敢給消費者吃」的精神投入有機農園。 (新北市農業局提供)

記者蔡琇惠∕新北報導

新北農村女力為農業發展注入新活力!優秀女青農廖怡雯是土城區「萬枝伯有機農園」第三代青農,農園除種植栽種綠竹筍和各類蔬菜外,也種植油茶樹,所產出的苦茶油純粹天然,讓注重食品安全和健康的民眾安心享用最優質的苦茶油。

廖怡雯從小在農村環境中成長,且對有機農業抱有憧憬,並秉持著「自己都敢吃的才敢給消費者吃」的精神,縱使以有機農法栽種較為辛苦也堅持有機精神多年,「萬枝伯有機農園」主要以有機農法種植多樣季節蔬菜及油茶樹,農園所種植的油茶樹為台灣原生種的小果種,每年僅有一次的採收期,從開花結果到採收,需歷時三百天以上細心呵護,每一斤的苦茶油是由十斤的苦茶籽鮮果萃取而出,每一滴都是青農對天然食材的堅持。

廖怡雯表示,現今農業經營並非只有初級生產,行銷推廣也是重要的一環,她透過自身商科背景負責臉書粉絲團行銷,更於市集展售與客人互動,並舉辦苦茶油製作體驗等,充分展現女青農為農業發展帶來的創新思維與農業推廣的不同面向。

農業局長李玟表示,新北青農聯誼會內女性青農比例不但高達百分之二十五,其中更有超過一半的是女性幹部,展現出女性青農已成為新北市農業發展不可或缺的角色。農業局不僅持續挹注資源輔導青年農民,也鼓勵有志青年們加入農業這個大家庭,期盼年輕人為農業發展注入更多創新能量及活力。