記者陳虹伶／雲林報導
環球科大觀光學院一０九學年度成果發表會，有別往昔昨日於校園黃花風鈴木盛開陪襯的創意樓前廣場，以「茶、美食與古琴」春宴為主題，透過茶與音樂自然和諧對話與饗宴，用校園美景烘托出觀光學院的教學成果，更勾勒未來教學、研究與服務的目標與願景。
環科大董事長許淑敏說，占地三十公頃校園綠意盎然相當漂亮，尤其季節性黃花風鈴木盛開更是美麗，加上環科大十個系所學生人才濟濟，吸引產業界公司駐點成立辦公室，攜手配合地方產業發展貢獻一份心力，也讓學生在職場有所發揮長才空間。
校長沈健華說，雲林古坑是臺灣咖啡的重要產區，校園內種植咖啡樹並設實習咖啡園，且與谷泉咖啡莊園產學合作進行產品開發與行銷，觀光與餐飲旅館系更培育出義式咖啡競賽臺灣區冠軍，及代表參加
世界盃咖啡拉花的競賽選手。尤其李容秀同學參加一０九年竹葉青盃立體雕花競賽榮獲第一名，尤子監同學獲得二０二０莫凡彼盃咖啡拉花創意競賽第三名。
沈健華說，雲林咖啡頗富盛名，古坑的樟湖、華山、草嶺及石壁亦有雲頂好茶，觀光學院在餐飲部分，除以「咖啡」入菜，今年更結合草嶺元富莊園種植四十多年的「茶」元素融入，致力發揮「老菜創新」的特色菜，藉以展現觀光學院學生們的學習特色成果。
