民和國小以食材教育歡慶兒童節

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記者張誼/嘉義縣報導

兒童節前夕,番路鄉民和國小特地結合營養午餐教育和戶外教育活動,讓學生了解在地食材及品嚐在地特色風味餐,午餐多元化,小朋友度過一個不一樣的兒童節。

三月三十一日的營養午餐,除了有號稱「廚神媽媽」的兩位擁有好廚藝的廚媽(連續兩屆獲得嘉義縣廚神大賽第二名榮銜)用心烹調出可口又營養的炒麵和菠菜,外加兒童最喜愛的披薩,邀請番路在地-義大利專業披薩餐飲技術培訓學院Accademia Pizzaioli的披薩專家~張爺爺特地為孩子們製作,利用當季在地食材?梨、蕃茄等入料製作)及大蘋果(象徵平平安安)為孩子加菜,慶祝快樂兒童節。

這項創意不僅結合在地食材與在地人才,更融合了在地資源,不僅健康美味且連接在地鄉土文化,深具教育意義。同時也分別有來自雲林的林先生和台南的周小姐的滿滿愛心,致贈全校小朋友文具組合和禮袋,讓小朋友享有充滿歡樂的兒童節。

此外,民和國小一直以戶外教育和環境教育推動卓越著稱,今年又再度獲得教育部補助計畫,於兒童節前夕辦理戶外教育活動~認識在地產業及生態資源巡禮,四月一日當天戶外教育活動午餐也是提供嘉義在地雞肉飯,這些美味的餐點全部由學校午餐經費支出,讓孩子享受不一樣多元的午餐。