記者羅玉如∕台南報導
今年母親節台南大飯店主打「馨光閃耀」母親節饗宴，推出桌宴內用、外帶、外送服務。歐式自助餐限定餐期加碼蝦蛄、龍蝦料理。針對喜歡甜品的媽咪，特別製作兩款專屬蛋糕。
台南大飯店表示，母親節「馨光閃耀」桌宴料理首推主廚以鮮甜南瓜加入豐富配料特製的雪蛤南瓜海皇羹。醬燒豬排焗海鮮，特選豬肋排裹上滿滿醬汁，打造吮指美味。牛蒡菌菇燉雞盅，湯汁彙集食材精華，品嘗美味湯品的同時，也能讓媽媽補充能量。六人份的桌宴半席六千元，十人份全席八千元，飯店內用送母親節蛋糕，須另加一成服務費。外帶自取也可獲贈母親節蛋糕，外送享五公里內免外送費優惠。
喜歡歐式自助餐的媽媽，台南大飯店最負盛名的歐式自助餐有職人現做料理、異國美食、手作甜點，限定餐期再加碼蝦蛄、龍蝦料理無限享用，超划算。
五月九日母親節當天，台南大飯店安排專業拍貼機廠商駐點服務，貼心準備各種創意標語及道具，讓顧客盡情合影，且可即時取得八吋相片，掃描QRCODE下載電子檔，將全家人的回憶好好珍藏。
蛋糕部分，台南大飯店今年推出靜岡抹茶慕斯蛋糕、焦糖堅果黑巧多博斯兩種口味。靜岡抹茶慕斯蛋糕選用靜岡抹茶，製成抹茶乳酪慕斯，搭配抹茶生巧克力，最上層放入黑糖ＱＱ營造多層次口感。焦糖堅果黑巧多博斯以杏仁粉為蛋糕基底，夾層為手工熬製的焦糖和巧克力。
