阿季茶葉蛋 週日義賣捐腦麻兒

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志工張瓊月將在母親節當天義賣「阿季茶葉蛋」,所得捐出幫助腦麻病童。(記者王正平攝)

記者王正平∕高雄報導

小港區桂林國小家長會總幹事張瓊月,擔任學校志工長達16年,長期用茶葉蛋布施行善,幫助植物人與腦麻病童募款,滷出的茶葉蛋香味四溢,吃過的人都念念不忘,讓一顆10元的「阿季茶葉蛋」名聲不逕而走;9日母親節當天,「阿季茶葉蛋」將在小港區桂平街38號滷到出鍋,所得全部捐出做公益。

張瓊月特別調配秘方製作的茶葉蛋,要慢火熬煮2天,滷汁要滷到蛋黃才罷休,一顆顆飽滿帶著咖啡黑的茶葉蛋,出鍋時,上面還舖著熬煮過的茶葉,瞬間茶香味四溢,是桂林國小親師生的最愛,也讓「阿季茶葉蛋」常是供不應求。

張瓊月說,大家都說茶葉蛋好吃,很早就要求她打出招牌來賣,以解大家嘴饞,但因為熬煮費工費時,可以送您吃,但無法賣給您。

張瓊月原為家管,因孩子就讀桂林國小時加入家長會志工行列,並擔任總幹事,但現在3個兒子早都大學畢業與就業,她仍擔任總幹事長達16年,被師生喻為永遠的總幹事志工。

多年前為幫助創世基金會植物人與老人募款,張瓊月決定拿出滷製茶葉蛋看家本領,名師指導加上特殊滷包,至少慢火熬煮2-3天,每次一滷就4、5百顆,一下子就賣光,所得全捐給創世,如今她將觸角延伸至幫助腦麻兒童,以自己微小之力幫助病童。

張瓊月為幫助屏東磐石慈善基金會腦麻等病患,9日母親節當天「阿季茶葉蛋」再出鍋做公益,就在自己開設的火鍋店現址前,每顆茶葉蛋還是10元,可以自己拿,歡迎大家一起來做公益,全部所得捐出幫助腦麻病童。