■林佳穎
不記得在多久之前曾經讀過一篇研究，文中指出人們對某些食物的畏懼和偏好，其實來自於遺傳，這篇研究的真實性，在我們家族的身上，得到了印證。在此將由我來介紹我家的飲食怪癖：
或許您聽說過有人不敢吃某些蔬菜，也或許您聽說過有人不敢吃某些水果，但我敢保證您必定沒聽說過我家的飲食怪癖，那是什麼？就是只偏愛吃海產，對於海產之外的肉類，一律敬謝不敏，對於肉類一概打從內心畏懼不敢食用，具有這項飲食怪癖的是外婆、舅舅、媽媽還有我。（據說外婆的爸爸也是如此！）
據媽媽說，當我還是個剛斷奶的幼兒時，媽媽餵我吃蔬菜和海鮮，我是吃得津津有味，至於海鮮之外的肉類，則是出現了排斥甚至嘔吐的現象，當時大人們均不太相信以我小小的稚齡，已能清楚分辨食物了！但是屢試不爽，大約再大一些之後，我就已經完全抗拒不肯吃肉了！
這項對食物的怪癖，如同血型遺傳般兄弟姊妹不盡相同，如上文所述我的兩位阿姨還有我的姊姊和妹妹，她們就是「敢」吃肉的，也如同滲入骨髓般的基因，若您問我為何不敢如同一般人般大口啃咬著大眾心目中公認的美食例如雞腿、排骨、羊肉爐、牛排等等，我也說不出個具體的原因來解釋我心中對肉類不敢食用的畏懼；總而言之，我就是不敢吃肉。
民間傳說吃牛肉會變笨，又還有一說是為了增強考運，最好盡量少吃甚至完全都不要吃的說法。關於這一說，我以過來人的身份想跟大家呼籲：完全沒有這回事！因為我已有三十餘年的時光都完全沒有食用牛肉了！結果在數年前參加某項對我而言可謂是生涯轉戾點甚為重要的考試，在考試之前我鎮日埋首苦讀準備，結果考試我以「備取第一名」之姿落榜，讓我傷心遺憾至今，之後的公職考試，也是屢敗屢戰，考了許多次；反觀我的兩位愛吃牛肉的堂妹，她們均雙雙順利應屆考取國內最高學府T大；還有我的姊姊與妹妹也同樣超愛吃牛肉，她們也完全沒忌口，結果姊姊在大學畢業不久後即順利考取教職，而妹妹也不遑多讓，大學一畢業即順利考取普考，緊接著年底的特考也同樣是金榜題名，羨煞了一大票人！嗜吃牛肉的老饕們，不必有上述的顧慮了，想吃牛肉就盡量大吃特吃吧！
