記者王正平／高雄報導
樹德家商餐飲管理科僑生專班同學越南籍生林木榮、陳金鳳、林玉儀、印尼籍生陳麗華，利用課餘及實習空檔，自動跟餐管科專業老師戴凡庭相約指導，勤加練習，從完全不會，經兩個月密集的訓練，取得國際TIFBA 專業咖啡立體雕花證照，該證照在德國、新加坡 、英國、瑞士、台灣、中國等都是受到認可的專業證照。
咖啡，是很多人的最愛，尤其東南亞僑生同學們的家鄉，很多人都視咖啡為每日飲品。飲料視覺的覺醒，除了做一杯好喝的飲品外，賞心悅目更是現今市場的趨勢，無論茶或咖啡藉由奶泡呈現3D不同的圖形，增加飲料的視覺性與價值性。
把咖啡當畫布，揮灑你的獨特，個人價值就顯現出來了；僑生同學們正在學習咖啡拉花、手沖咖啡等技能，準備迎接下一場咖啡師專業證照。他們的努力只是要驗證，只要願意努力，夢想就會成真。
校長陳茂霖表示，樹德家商餐管科台生共有17位擁有這張專業咖啡立體雕花國際證照，僑生專班餐飲管理科雖然才剛成立二年，但學校本著一視同仁加以培育，不惜挹注資源在僑生的學習上。
經過餐飲管理科專業咖啡老師的指導，四位僑生可以自發性的學習，考取國際TIFBA 專業咖啡立體雕花證照，這不是學習的結束，而是獲取咖啡師專業證照的另一個開始。
