記者林雪娟∕南市報導
疫情緊繃，衛福部日前核准國家中醫藥研究所研製的科學中藥「清冠一號」上市，為輕症患者緩解症狀的中草藥複方，也讓中醫藥這項老祖宗智慧，再度受到民眾矚目。台南創意中心平台輔導從中藥行轉型為藥膳餐廳和藥鋪並行的博仁堂，推出「枇杷王」產品，讓中藥進入民眾生活，一起「保養你的喉嚨」！
今年文創ＰＬＵＳ定調「隱形冠軍‧創意加值」為發展方向，媒合設計和台南在地傳統產業工作者，將產業導入文化創意和綠色設計，擴大文創資源，選定傳承六代，從中藥行轉型為中藥鋪和藥膳餐廳並行經營模式的博仁堂，並且協助商品開發、參與大型市集，讓更多人看見老藥鋪轉型堅持。
計畫主持人謝小五和博仁堂老闆周建文合作，開發由貝母、枇杷、生地、蜂蜜、薄荷等材料所製造的「枇杷王」產品，商品得耗費數小時不斷拌攪熬煮，才能製作出質地濃稠的養生聖品，且包裝採用再生紙製成的牛皮紙，將環保理念帶入產業轉型。
落實中藥進入生活，周建文在中藥行煮起中藥膳、研發融入藥材的甜點與飲品、提供客製化的中藥茶包，希望拉近大眾與中藥距離，傳承華人獨特的飲食文化與智慧。
