記者陳金龍／台中報導
本土疫情提升至３級，全民自發性的減少外出，避免群聚的感染風險；全國各捐血點的捐血人數也直直落，血液庫存量也直線下滑。從５月１７日的庫存６.７天，滑落至近日的４.４天，立法院副院長蔡其昌與禾蛋蛋品創辦人胡明鑫得知後，決定捐贈３０００盒（２４０００顆）雞蛋，提供中部４縣市捐血室作為鼓勵大眾捐血之用。
禾蛋蛋品創辦人胡明鑫的家族沒有農民背景，求學時對農業感到興趣，從台中高農第１名保送嘉義農專，到插班東海大學共念了７年畜牧，畢業後賣了１０多年牛乳和飼料，才轉向投入蛋雞業。這次，看到台中捐血中心因為遇到疫情而鬧血荒，他特別捐贈３０００盒自家生產的品牌「良食禾蛋」，希望藉此拋磚引玉，讓更多人注意到血荒的狀況，並且願意捲起衣袖捐血，幫忙緊急有需要血液的人。
蔡其昌表示，自疫情升級後，民眾擔憂減少外出，造成各捐血中心的血液庫存明顯下降，但各捐血中心已經加強各捐血點防疫措施，除原本就有的ＴＯＣＣ健保卡雲端查詢、全面加強消毒、加強問診，也分離術捐血採預約制以調控室內人數，並實施實聯制與現場人數控管，希望大家放心捐血。
